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发布时间:2018-08-13 09:26  

1、玻璃自爆

●引起玻璃自爆原因有很多,如玻璃原片自身属性,后期加工工艺,以及运输、安装或使用、维护不当,造成玻璃表面物理损伤后,遇存放或使用环境(气候)发生较大变化时,均可引起玻璃自爆。但玻璃自爆率会因玻璃加工技术、工艺的不同和用户的使用方法、使用环境不同,而有较大差异。

2、保护垫片

●用户应保持垫片清洁卫生

3、加热器皿

●加热效率和使用寿命与用户所使用器皿材质和底部形状、大小等密切相关。

●适用带磁不锈钢器皿

(四)隐形玻璃火锅桌安全注意事项

●加热区域已出现较深划痕,或明显有烧焦痕迹,仍在继续使用;

●台面板边缘有明显的外力碰撞痕迹(裂伤)。

2、规范操作注意事项

●正确放置或撤收加热器皿的方法是垂直端起、垂直轻放,严禁推拉。

六、无油烟火锅(烧烤)桌介绍

火锅(烧烤)产生的油烟,主要来源于炉具中的燃料不完全燃烧产生的CO、CO2、NO等废气物和火锅盆中漂浮的油脂或烧烤盘中的食物脂肪在高温下分解出的芳香烃类物质随水蒸气挥发,以及食物烧焦产生的CO、CO2、NO等废气物。可见,控制油烟需要从热源和温度控制着手。

采用电热炉能有效避免因炉具产生的CO、CO2、NO等废气物,通过精确控制器皿温度,能防止火锅盆中漂浮的油脂或烧烤盘中的食物脂肪在高温下分解出的芳香烃类物质。但要做到精确控温并非易事。因为器皿材质厚薄、结构、大小,食物(水)初始温度、食物的份量,以及食物出锅的口感要求等,都对精确控温有直接影响。

市面上电热炉(光波炉、电陶炉、电磁炉)普遍没有精确控温功能,即使有精确控温功能,也不能保证完全做到无油烟,且价格一定不菲。所以,当前要做到火锅(烧烤)无油烟,必须附以吸排烟净化装置。

电热炉附以普通的吸排烟净化装置,就能达较好的无油烟效果。燃气或木炭炉,必须配以大功率吸排烟装置,才能达较好的无油烟效果。

(一) 产品主要特点(优点)

1、一桌多用---表面看就是一张普通餐桌,所以中餐、西餐、快餐、火锅,统统一桌搞定,经营者改变菜品不需要换餐桌,减少了二次投资;

2、易于保洁---炉体在桌面下方隐藏安装,不接触油腻,无需保洁,而桌面无缝隙, 收场、擦洗更方便;

3、安全性高---炉体在桌面下方隐藏安装,汤汁、酒水、饮料不会进入炉内引起短路事故,炉体也避免了人为碰撞损坏

(二)产品结构及各部功用

隐形火锅桌由“电磁加热器、耐高温台面、台面支架”等三大部分组成。电磁加热器用来产生和控制电磁加热,是本产品的核心技术;耐高温台面用于摆放加热器皿和食物、餐具,是本产品的关键配件;台面支架则用于固定电磁加热器和耐高温台面,体现产品的外在形象,决定了产品的档次。

1、关于微电脑电磁加热器

本产品采用微电脑控制保护电路技术,具有安全可靠、使用方便、节能环保、无明火、火力调节快等一般电磁炉特点外,更有检锅距离大,功率稳定,锅具通用性好等特点,是专门针对隐形加热特点自主研发的。●额定功率---本加热器有八个型号,LM-200X和LM-215功率500—900W,适用分餐桌之类产品;LM-240X/245X 功率1000—1300W,适用于2-4人共餐餐桌之类产品;LM-288X/LM-300X 功率1500W—2000W,适用于5-10人共餐桌之类产品。

●操作控制方式---线控按键、线控旋钮、线控+遥控、触摸+遥控等四种开关操作模式;

●适用器皿---本加热器适用于金属导磁器皿和发热膜陶瓷煲、发热片陶瓷(紫沙)煲、发热膜水晶(玻璃)器皿;

●本电磁加热器不能作为单体使用,必须配有耐高温加热板和支架,形成新的合格产品才能使用。

2、关于耐高温台面

(1)、隐形竹木台面加热火锅桌----主要用于分餐小火锅,功率范围500—1200W;

(2)、隐形超导玻璃加热火锅桌----既可用于分餐小火锅,也可以用于共餐大火锅,功率可达500---2200W;

(三)隐形玻璃火锅桌常见问题

1、玻璃自爆

隐形火锅桌台面玻璃经特殊处理,自爆率低,并具有防爆功能,能有效避免玻璃自爆造成人身伤害和财产损失。

2、保护垫片

●“保护垫片”是本产品至关重要配件,导磁率高、防水、耐高温,能有效防止加热区范围内玻璃表面划伤,并有效降低空烧或食物粘底时对面板的损害,从而大大降低玻璃自爆率,延长产品使用寿命。

●用户应保持垫片清洁卫生,被油腻污染严重的垫片,可导致玻璃面板温度异常升高,严重时可降低玻璃强度,甚至导致玻璃破裂。

3、加热器皿

●本产品的加热效率和使用寿命与用户所使用器皿材质和底部形状、大小等密切相关。单底金属导磁器皿加热快,但食物易粘底,会引起局部温度过高,不利保护面板,务必使用保护垫片;优质合格的复底金属导磁器皿加热略慢,但食物不易粘底,不会引起局部温度过高,对面板有保护作用,但劣复底锅对面板破坏很大,是导致玻璃破裂主要原因,故复底器皿必使用保护垫片;

●本产品适用带磁不锈钢器皿,推荐用三层或多层钢器皿,或本公司配套器皿。使用复底器皿前应先进行逐个检测,凡有炸锅声、锅底不平的,均不能使用。

特别提示:使用不合格的复底锅会出现炸锅现象(加热数秒钟即可听到轻微的噼哩啪啦声,锅底局部温度在极短时间内上升至300-500℃,极易导致玻璃自爆。另,使用鸳鸯、子母锅时一定要将底部焊接处打磨光滑!!

(四)隐形玻璃火锅桌安全注意事项

1、下列行为可能直接导致外观受损、使用寿命下降、并可能导致玻璃自爆。●不按要求使用专用保护垫片;

●使用不合格的复底锅,或空锅干烧,或锅内长时间粘底烧(烧焦);

●在台面上堆放、拖动有可能划伤台面的物品(包括底部不光滑的餐具、锅具);

●用钢丝球或混有沙粒的不洁抹布擦洗台面,或硬物铲刮台面加热区粘着物

●使用油污、破损严重的保护垫片,或加热区粘有油腻污物不清除继续使用;

●加热区域已出现较深划痕,或明显有烧焦痕迹,仍在继续使用;

●加热区表面出现较深划痕或有烧焦痕迹后,遇气候(温度、湿度)变化大时;

●台面板边缘有明显的外力碰撞痕迹(裂伤)。

2、规范操作注意事项

●必须坚持正确使用配备的“保护垫片”,破损、油污严重的要及时更新,不得继续使用;

●严禁空锅干烧。较大功率干烧,可在数秒内使器皿底温度急剧升高,导致器皿底部变形、降低加热面板寿命。多次出现空锅干烧,又不使用本公司专用保护垫片的,可能导致玻璃自爆升高;

●有定时功能的产品,应确保定时结束时,食物(水)不会烧干。无定时功能的,要做到有人随时照护,人走关机,防止出现空锅干烧或食物严重粘底。严禁高龄老人、小孩及智障残疾人不得独自操作本产品;

●加热使用完毕后,应撤收器皿或将电源插头从插座中拨出,以防误操作引起事故。

联系人:饶涛                                                                                            手机号:206

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